Karyanyata, Kediri – Bagi para pencinta kuliner ekstrem, sate bekicot khas Kediri adalah hidangan yang wajib dicoba. Meskipun namanya mungkin membuat sebagian orang merasa geli, sate ini justru menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang ingin merasakan sensasi rasa yang unik dan berbeda.
Sate bekicot terbuat dari daging bekicot yang diolah dengan bumbu rempah khas, kemudian dibakar hingga matang. Proses pengolahan yang tepat menghasilkan sate dengan tekstur kenyal dan rasa gurih yang menggugah selera. Bumbu rempah yang meresap sempurna ke dalam daging memberikan cita rasa yang kaya dan sedikit manis.
Mbak Yuli salah satu penjual sate bekicot yang di Kediri, mengatakan bahwa sate bekicot sudah menjadi bagian dari kuliner Kediri sejak lama.
“Dulu, sate bekicot ini makanan biasa saja, tapi sekarang banyak dicari pecinta kuliner, termasuk wisatawan dari luar kota,” ujarnya.
Nurhasanah, seorang wisatawan asal Surabaya, mengaku penasaran dengan rasa sate bekicot setelah melihatnya di media sosial. “Awalnya agak ragu, tapi ternyata enak banget. Bumbunya meresap, dagingnya juga kenyal,” katanya.
Untuk di ketahui, sate bekicot biasanya disajikan dengan bumbu kacang, irisan bawang merah, dan perasan jeruk nipis. Harga satu porsi sate bekicot pun cukup terjangkau, sehingga cocok untuk semua kalangan.
Bagi Anda yang berani mencoba kuliner ekstrem, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi sate bekicot khas Kediri saat berkunjung ke kota ini. Dijamin, Anda akan mendapatkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. (wahyu)
